Las zonas azules de la Tierra - Parte 2

A principios de este mes le presentamos el Zonas azules lugares que se caracterizan por la longevidad de sus habitantes. Después de Ikaria y Okinawa, hoy nos ocupamos de otras dos Zonas Azules de Dan Buettner: Ogliastra en Cerdeña y Loma Linda en California.

Como recordatorio: Dan Buettner recorrió el mundo en colaboración con National Geographic y científicos internacionales en busca de "puntos calientes de longevidad". En 2005, presentó sus conclusiones en el artículo "Los secretos de la longevidad", que nombraba cinco áreas en las que las personas envejecen y se mantienen sanas durante más tiempo. Ya hemos presentado Ikaria en Grecia y Okinawa en Japón. Ahora nos centramos en las siguientes fuentes geográficas de la juventud.

Ogliastra y los italianos aislados

Ogliastra es la parte de Cerdeña oriental que da al continente italiano. La zona debe su nombre al acebuche, en lengua local "Oleaster". La tierra en sí sigue siendo una naturaleza virgen y salvaje y es una de las regiones más bellas y variadas. Rodeada de montañas en el norte, oeste y sur, la llanura central se abre al mar Tirreno con sus magníficas playas de arena en el este. El interior seduce con grandiosos desfiladeros. La Gola su Gorroppu por ejemplo, es una de las gargantas más profundas de Europa.

La isla también tiene mucho que ofrecer en cuanto a historia y cultura: Los nuraghi, estructuras constructivas circulares, siguen siendo testigos de una antigua cultura que se transmite a las nuevas generaciones a través de numerosas leyendas. Su origen se encuentra en la extraña naturaleza, los impresionantes paisajes rocosos y las hazañas de los santos, que aún hoy se conmemoran con fiestas de acción de gracias.

No fue hasta 2005 cuando Ogliastra se convirtió en una provincia de pleno derecho, batiendo dos récords entre las provincias italianas: Es la zona menos poblada y al mismo tiempo la más longeva del país, con el mayor número de centenarios de toda Italia. Los hombres, en particular, parecen haber encontrado aquí su fuente de juventud. Los hombres más viejos del mundo viven en la región de Ogliastra.

¿Qué es lo que hacen diferente a nosotros?

Los habitantes viven aislados culturalmente en la región y así han conservado su tradicional y saludable estilo de vida saludable estilo de vida saludable. Los sardos siguen viviendo de la caza, la pesca y la cosecha de sus propios campos. Se caracterizan por una estrecha relación con la familia y los amigos y permanecen con la familia durante toda su vida. También tienen un respeto especial por los mayores de la sociedad. En su cultura, el prestigio aumenta con la edad. Reír juntos y tomar una o dos copas de vino tinto forma parte de su vida cotidiana tanto como el ejercicio y el trabajo duro. Muchos de los hombres trabajan como pastores hasta la vejez, recorriendo unos 8 kilómetros al día, lo que podría ser una de las razones de su longevidad.

Los isleños atribuyen su buena salud principalmente a su dieta saludable. El menú se compone principalmente de alimentos vegetales como patatas, judías, cereales integrales y verduras. Pero los productos lácteos de los animales de pastoreo, que contienen muchos ácidos grasos omega-3, también forman parte de las comidas diarias. Además, los habitantes utilizan el aceite de lentisco, un aceite extraído de la resina de los arbustos de lentisco, una especie silvestre de pistacho.

Loma Linda y los fieles americanos

Loma Linda es una pequeña ciudad del condado de San Bernardino, en el sur del estado de California, Estados Unidos. California es uno de los mayores estados por superficie y, con diferencia, el más poblado de los Estados Unidos de América. Se encuentra en el oeste y limita con el océano Pacífico, otros tres estados americanos y el estado mexicano de Baja California en la península del mismo nombre. El epíteto oficial de la región, "Estado Dorado", deriva de la fiebre del oro californiana del siglo XIX.

La ciudad de Loma Linda tiene unos 20.000 habitantes y se extiende por una superficie de 19 km2. Desde fuera, se parece a cualquier otra pequeña ciudad estadounidense. Sin embargo, la ciudad pertenece a una de las mayores congregaciones adventistas del séptimo día (STA), con casi 9.000 miembros. La denominación STA es una iglesia libre protestante que está extendida por todo el mundo y es similar en su doctrina a otras iglesias protestantes y especialmente a la bautista.

Esta comunidad religiosa cristiana ha sido objeto de investigación durante algún tiempo. Los "Estudios adventistas sobre la salud" querían averiguar si existe una relación entre los hábitos alimentarios de los adventistas y su elevada esperanza de vida. Lo investigaron durante un periodo de 40 años.

Los resultados de los estudios son impresionantes:

• Cuanto menos productos animales se coman, menos frecuente será el sobrepeso y otras enfermedades típicas de la civilización como la diabetes, los trastornos lipometabólicos, las enfermedades cardíacas y el cáncer.
• Cuanto más alimentos de origen vegetal se coman, más pronunciado será el efecto protector.
• Consumir cantidades muy pequeñas de productos animales -menos de una vez al mes- no tiene efectos negativos para la salud.

Como explicó Buettner en su informe, los residentes viven entre cuatro y diez años más que el californiano medio. A día de hoy, los científicos atribuyen esta longevidad a la a los adventistas a base de plantas y naturales de los adventistas. Los creyentes consideran sus cuerpos como templos y se abstienen del alcohol, la nicotina, el café y el cerdo por motivos religiosos. La mayoría de los adventistas siguen una dieta integral, a menudo vegetariana o incluso vegana.

Los adventistas de Loma Linda dicen que su fe los mantiene sanos. Tampoco se puede descartar. Algunos investigadores han demostrado que las personas con una fe sólida que asisten a la iglesia con regularidad envejecen un poco más de media y se mantienen más sanas que la media.

Bueno, no queremos seducir a nadie en la fe, pero al menos en lo que respecta a la dieta, definitivamente podemos aprender algo de los sardos y los adventistas. Respetar el propio cuerpo como un templo es un enfoque que nos parece bueno. Aquí está el tercera parte de nuestra serie en la que le presentamos las Zonas Azules de la Tierra y lo que podemos aprender de sus habitantes: https://www.spermidinelife.com/die-blue-zones-der-erde-teil-3/.