Fasten für die innere Balance

Aufgrund ihrer jahrzehntelangen Erfahrung ist Marienkron ein Ort für das Fasten, zur körperlichen Entspannung und der Stärkung von Körper, Geist und Seele. Christina Karner weiß als Ernährungswissenschaftlerin in Marienkron Antworten auf alle Fragen rund ums Fasten.

Durch bewusste Reduktion auf das Wesentliche sorgt man mit einer Fastenkur für ein gutes Bauchgefühl, für eine innere Balance. Damit wird das Immunsystem gestärkt und Körper und Geist können wieder Kraft schöpfen.

Warum ist Fasten gesundheitlich empfehlenswert?

Fasten wirkt sowohl auf den Körper als auch auf den Geist. Beim Fasten verzichtet man für einen gewissen Zeitraum bewusst auf bestimmte Lebensmittel und reduziert dabei die tägliche Kalorienzufuhr. Unser Körper stellt während des Fastens auf den Fettstoffwechsel um, wodurch Ke­tonkörper gebildet werden. Diese Ketonkörper dienen dann als Energielieferanten, wirken aber auch entzündungshemmend. Von diesem Effekt profitieren vor allem Personen mit Erkrankungen, wie z. B. Rheuma oder Arthritis. Wissenschaftliche Studien geben auch Hinweise darauf, dass Fasten einen po­sitiven Einfluss auf Blutzucker und Blutdruck hat. Natürlich können diese Stoffwechselparameter langfristig nicht durch Fasten alleine, aber in Kombination mit einer Ernährungsumstellung und Bewegung im Alltag positiv beeinflusst werden.

Durch die Reduktion auf das Wesentliche wirkt das Fasten auch psychisch entlastend. Zudem sehen wir bei vielen unserer Gäste nach der ersten Stoffwechselumstellung auch eine stimmungsaufhellende Wirkung – manche beschreiben es auch als „Fasten-High“.

Welche Fastenformen gibt es?

Es gibt ein „Lifestyle-Fasten“, unter welches sowohl das religiöse Fasten als auch Fasten zur bewussten körperlichen Reinigung fällt. Und es gibt Heilfastenkuren, die von 10 – 21 Tagen umgesetzt werden können – allerdings raten wir dabei dringend zu einer ärztlichen Begleitung.
In Marienkron werden Fastenkuren von 7 bis 21 Tagen mit drei verschiedenen Fastenformen: Gemüse-, Suppen- und Saftfasten angeboten. Die Fastenformen unterscheiden sich im Energiegehalt und in der Darreichungsform der Speisen. Die mildeste Fastenform ist das Gemüsefasten mit ca. 620 Kalorien/Tag. Dabei werde Fastensuppen, Fastenweckerl für das Kautraining, ein täglicher Teller mit gedämpftem Gemüse, Kartoffeln oder Getreide sowie am Abend sogar mit einem Bratapfel kombiniert.

Beim Suppen- und Saftfasten wird keine feste Nahrung und täglich max. ca. 230 – 250 kcal aufgenommen. Suppenfasten umfasst klare und Pürree-Gemüsesuppen sowie Getreidebrei. Beim Saftfasten – die strengste Fastenform – werden Frucht- und Gemüsesäfte löffelweise eingenommen.

Das so genannte Null- oder Wasser-Fasten birgt hohe gesundheitliche Risiken, davon ist dringend abzuraten. Durch die extreme Einschränkung der Kalorien- und Nährstoffzufuhr kann es unter anderem zum Muskelabbau und einer Zottenatrophie im Darm kommen.

Wirkt Fasten in den Alltag nach der Fastenkur weiter?

Viele unserer Gäste profitieren vom regelmäßigen Essrhythmus während der Fastenkur in Marienkron, dem „In-Ruhe-Essen“ und genügend Zeit für die Nahrungsaufnahme zu haben. Gerade im stressigen beruflichen Alltag schenken wir dem Essen oft zu wenig Beachtung – in vielen Fällen snacken wir uns durch den Tag oder essen mit Ablenkung – durch das Handy, vor dem PC oder vor dem Fernseher. Die reduzierte Menge und das langsame Essen helfen auch, das Hunger- und Sät­tigungsgefühl wieder besser wahrzunehmen. Auf diese Signale gilt es dann, auch im Alltag zuhause zu hören. Fasten kann also durch die kurzfristige Reduktion und klare Rhythmisierung auch einen Impuls für einen gesunden Lebensstil im Alltag danach bewirken.

Wenn Du mehr rund um das Thema Fasten lesen willst, dann schaue doch gerne bei unserem Partner Marienkron vorbei.

Um Dir Deinen Start ins Fasten zu erleichtern, haben wir gemeinsam mit Marienkron ein „Fasten Starterpaket“ entworfen, das Dich bei Deiner Fastenreise begleitet.

P.S.: Darin befindet sich außerdem ein Gutschein im Wert von € 200,- für Deinen nächsten Besuch bei Marienkron.